POLLEN
Pollen ist der wichtigste Eiweißlieferant für Bienen
TEXT ÜBERNOMMEN UND ÜBERSETZT
Was genau sind Blütenpollen?
Pollen sind eigentlich die Keimzellen der Pflanze – ähnlich den Spermien von Säugetieren, die als feines Pulver auf den Staubblättern der Blüte angeordnet sind, jenen farbigen Körnern, die wie Stöcke stehen, wenn wir eine Blume genau betrachten. „Pollen“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet übersetzt „Staubmehl“, daher auch die Begriffe „Blütenstaub“ und „Bestäubung“.
Mikroskopisch betrachtet besteht Pollenstaub aus einzelnen Pollenkörnern, die jeweils eine Keimzelle enthalten.
Wie wird Pollen von Bienen gebildet und gesammelt?
Bienen nehmen dieses Pulver auf dem Flaum unter ihre Flügel und mischen es mit Honig, Nektar und ihrem eigenen Sekret. So entstehen diese bunten Körner, also Blütenpollen. Diese Pollenkörner landen im Bienenstock oder in die Pollenfallen, die speziell für die Ernte des Pollens entwickelt wurden.
Stammt ein Pollenkorn von einer einzelnen Blume?
Nein! Um ein einziges Pollenkörbchen zu bilden, besucht eine Biene durchschnittlich 300 Blüten. Die meisten Bestäuber Insekten sind blütenstet, d.h. sie fliegen immer wieder die Blüten derselben Pflanzenart an, bis diese nicht mehr blüht. Für die Pflanze ist dies von Vorteil, da so ihr Pollen zur richtigen Pflanze gelangt. Die Blütenstetigkeit wird aufrechterhalten, solange die bevorzugten Blüten genügend Nektar bieten.
Warum gibt es im Pollen verschiedenfarbige Körner?
Die Zusammensetzung und die organoleptischen Eigenschaften verschiedener Pollenarten unterscheiden sich je nach Gattung und Art der Ursprungspflanze sowie dem Zeitpunkt der Ernte. So wie sich Blumen im Laufe des Jahres verändern, haben Pollen unterschiedliche Geschmäcker, Gerüche, Aromen und Farben. Pollen unterscheiden sich sogar von der Tageszeit der Ernte. Am Morgen können bestimmte Blumen blühen und am Nachmittag andere. Jede Pflanzenart hat ihre eigenen spezifischen Pollen, wie Aroma, Geschmack, Farbe, Form, Zusammensetzung. Je nach Art kann die Farbe der Pollen vom reinsten Weiß bis zum intensivsten Schwarz variieren. In den meisten Fällen variiert die Farbe von gelb bis dunkelbraun.
Blütenpollen gelten als einer der gesündesten Nährstoffe, die die Natur liefern kann. Es wird seit Tausenden von Jahren als Nahrungsergänzungsmittel, Medizin, Stärkungsmittel verwendet, und die meisten Ernährungswissenschaftler sprechen von einem wahren Wunder, um Jugend und Vitalität zu erhalten, den Körper zum Kampf gegen Krankheiten anzuregen und einen allgemeinen Zustand des Wohlbefindens zu verleihen.
ROHPOLLEN ODER TROCKENPOLLEN?
Die Antwort auf diese Frage ist offensichtlich und einfach: Es ist immer besser, rohe Pollen zu wählen. Die Pollentrocknung erfolgt bei Temperaturen über 50 °C, im Allgemeinen bei 70 °C, wodurch viele Nährstoffe zerstört werden, insbesondere Enzyme und Laktobazillen.
Pollenzusammensetzung:
Pollen enthalten im Durchschnitt:
23,7 % Eiweiß
27,8 % Kohlenhydrate
4,8 % Lipide
7-11 % Wasser
13-14% lösliche und unlösliche Ballaststoffe
Therapeutische Empfehlung für Rohpollen
1. ROHPOLLEN BEI ATEMKRANKHEITEN, ERKÄLTUNG UND GRIPPE
Pollen, insbesondere aber Rohpollen, erhöhen die Abwehrkräfte des Körpers, beugen Krankheiten vor und beschleunigen die Heilung bei Erkältungen, Grippe und Atemwegsinfektionen im Allgemeinen. Rohpollen erhöht die allgemeine Immunität des Körpers und beugt Krankheiten und Störungen vor. Zusammen mit Honig und Propolis ist Rohpollen eine beeindruckende Waffe gegen Atemweginfektionen.
2. ROHPOLLEN BEI DER WIEDERHERSTELLUNG DER DARMFLORA
Roher Pollen ist sehr nützlich für die Wiederherstellung der Darmflora und die Wiederherstellung der normalen Funktion
des Dickdarms. Rohpollen ist ein pflanzliches Probiotikum. Die Mikrobiologische Laborforschung hat in den letzten Jahren einen wichtigen Anteil an Laktobazillen und Bifidobakterien entdeckt, die aus dem Magen von Bienen stammen.
Diese sind nützlich für unseren Verdauungstrakt, wo die rohen Pollen die saprophytische Darmflora wiederherstellen können.
Durch das Vorhandensein natürlicher Laktobazillen im Pollen wird eine direkte Hemmung der pathogenen Keime im Verdauungstrakt erreicht. Rohpollen enthält mehrere Arten von Hefen, die uns im Darm vor der Ansiedlung von Mykosen wie Candida schützen.
Trockener Pollen hat diese Wirkungen nicht, da all diese Mikroorganismen durch das Trocknen bei über 40 Grad zerstört werden.
Indem die rohen Pollen im Gefrierschrank aufbewahrt werden, bleiben sie inaktiv und werden beim Auftauen wieder aktiv.
3. ROHPOLLEN BEI LEBERERKRANKUNGEN
Pollen ist nützlich bei Lebererkrankungen. Rohpollen ist ein sehr starkes hepatoprotektives und hepatotrophes Mittel, das von einer einfachen hepatischen Steatose bis hin zu akuter und chronischer Hepatitis und sogar zu Zirrhose und Leberkrebs indiziert ist.
4. ROHPOLLEN BEI ERKRANKUNGEN DER PROSTATA
Seit der Antike ist bekannt, dass rohe Pollen sehr wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Prostataerkrankungen sind.
Pollen stellen die Selenreserven in den Hoden und den an die Prostata angrenzenden Gängen wieder her, von wo es durch den Samen verloren geht. Roher Pollen ist ein starkes Antioxidans und Antikrebsmittel. Phytosterine aus Rohpollen unterstützen die ordnungsgemäße Funktion der Prostata und reduzieren das Auftreten von Prostatahyperplasie. Es ist bekannt, dass mit zunehmendem Alter die körpereigene Kapazität zur Synthese von Vitamin D abnimmt, das auch an der ordnungsgemäßen Funktion der Prostata beteiligt ist. Die Produktion von Vitamin D wird durch Pollen über enzymatische Wege begünstigt. Auch Vitamin E und Zink in Rohpollen schützen vor Krebs.
Die Flavonoide in Pollen schützen durch ihre antioxidative Wirkung vor der Peroxidation gesättigter Fette, die an Prostatakrebs beteiligt sind.
5. ROHPOLLEN BEI VERSTOPFUNG UND HÄMORRHOIDEN
Roher Pollen ist sehr nützlich bei Verstopfung und Hämorrhoiden Problemen.
Übergewichtige Menschen und andere leiden aufgrund ihrer schlechten Ernährung normalerweise unter Verstopfung. Rohpollen reguliert die Darmpassage durch die im Pollen vorhandenen Fasern und Laktobazillen. Sie stellen die Darmflora wieder her und bekämpfen Verstopfung.
Rohpollen hilft, die Darmpassage zu regulieren und beugt Darmentzündungen vor. Durch regelmäßige Pollenkuren verschwinden nicht nur Verstopfungen, sondern auch die Symptome von Hämorrhoiden und Analfissuren.
6. ROHPOLLEN BEI DER NORMALISIERUNG VON CHOLESTERIN:
Pollen sind ein vielversprechendes Hilfsmittel zur Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin), aber auch zur Erhöhung des HDL (gutes Cholesterin). Auch die Ballaststoffe im Pollen tragen zur Senkung des LDL-Cholesterins bei. Pollen neigen auch dazu, den Triglyceridspiegel unter Bedingungen zu normalisieren, bei denen Ernährung und Stress richtig gehandhabt werden.
7. ROHPOLLEN BEI KARDIOVASKULÄREN ERKRANKUNGEN:
Aufgrund seines Gehalts an Vitamin P unterstützt es den Herzmuskel, nährt die Wände aller Blutgefäße und ist daher nützlich
in der Prophylaxe und unterstützend bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen, akutem und chronischem Herzinfarkt und bei verschiedenen Erkrankungen der kleinen Gefäßen sowie Venensystem mit Thrombosegefahr.
8. ROHPOLLEN IN POTENZ UND IMPOTENZ:
Pollen steigert die Libido. Pollen spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Potenz, der Wiederherstellung der männlichen Fortpflanzungsfunktion und sind nützlich bei männlicher Unfruchtbarkeit, aber auch bei weiblicher Unfruchtbarkeit, da sie alle Fortpflanzungsgewebe gut ernähren. Rohpollen, der reich an Folsäure ist, gewährleistet den Schutz des Embryos während der Schwangerschaft.
9. ROHPOLLEN BEI ALLERGIEN:
Frühlingsallergien werden durch vom Wind getragene Pollen (anemophile Pollen) und nicht durch von Bienen gesammelte Pollen (entomophile) bestimmt. Allergien gegen Bienenpollen sind sehr selten. Bienen sammeln nur Pollen, die gut für ihre Nahrung sind, ohne unerwünschte Wirkungen zu erzeugen. Pflanzen, die unerwünschte Pollen produzieren, werden nicht von Bienen befruchtet. Deshalb nutzen sie für ihre Bestäubung den Wind, der ihre Pollen von einer Pflanze zur anderen trägt. Diese Pollen sind sehr klein, leicht und haben angepasste Formen, damit sie vom Wind getragen werden können. Von Bienen geernteter Pollen ist schwerer und außerdem enthält Bienenpollen sowohl Vitamin E als auch Selen, zwei Elemente, die synergistisch gegen Allergien wirken.
10. ROHPOLLEN FÜR DAS GEHIRN:
Rohpollen stimuliert durch seine Zusammensetzung die Gehirnfunktionen. Bei psychischer Überlastung ist Rohpollen eine echte Hilfe.
In der Sitzung mit Studenten unterstützt es eine intensive intellektuelle Aktivität durch den Gehalt an Lecithin und Nukleinsäuren
Rohpollen reduziert die Wirkung von anhaltendem Stress und chronischer Müdigkeit. Roher Pollen ist nützlich bei Depressionen.
11. ROHPOLLEN IN ABNEHMKUREN:
Wir fördern keine Diäten und Abnehmkuren, sondern Lebensstiländerungen und die Einführung einer ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Roher Pollen hat sich jedoch als nützlich erwiesen, um übermäßiges Fett und Körpergewicht zu reduzieren.
Roher Pollen ist nützlich bei der Gewichtsabnahme, verbunden mit einer ausgewogenen Ernährung, die von Gemüse dominiert wird, kann er eine, sogar zwei Mahlzeiten für kurze Zeit ersetzen. Gleichzeitig hat roher Pollen, der reich an Proteinen ist, eine anabole Wirkung, erhöht die Muskelmasse und strafft die Muskeln bei intensiver körperlicher Anstrengung.
12. ROHPOLLEN BEI ALLEN KREBSARTEN:
Pollen wird bei allen Mangelzuständen empfohlen und ist für Menschen in der Rekonvaleszenz äußerst nützlich. Roher Pollen beugt Krebs vor und ist ein wichtiges Hilfsmittel bei seiner Behandlung, einschließlich bei der Bekämpfung der Nebenwirkungen von Chemotherapie und Bestrahlung. Bei Patienten mit Tumoren bringt Pollen in Kombination mit Propolis, Gelée Royale (aber auch mit anderen Produkten wie Zeolith, grüner Gerste, Spirulina, Chlorella, Afa-Algen usw.) die bei einer so schweren Krankheit so notwendige Ernährungsunterstützung durch Mikronährstoffe. Bei Krebspatienten, insbesondere solchen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, unterstützt diese Kombination die fleißige Leber, moduliert die Immunantwort und bringt mehr Energie.
13. ROHPOLLEN BEI OSTEOPOROSE:
Pollen verhindert die Knochenresorption. Roher Pollen ist nützlich, indem er die Produktion von Vitamin D sowie die Aufnahme und Verwendung von Ca und P unterstützt.
14. Weitere Hinweise auf Pollen:
Bei Frauen mit starken Perioden verbessert es die Blutqualität und reguliert die Hormonfunktionen, wodurch die Intensität von Hitzewallungen während der Wechseljahre reduziert wird. Es ist eine gute Muskelnahrung und eignet sich für Sportler und alle, die sich intensiv körperlich betätigen und einen guten Muskelaufbau benötigen. Es schützt die Bindehaut und die Hornhaut und beugt Grauem Star und Makuladegeneration vor.
15. POLLEN BEI KINDERN:
Als Polyvitaminisierer kann Pollen Kindern erfolgreich verabreicht werden. Es ist sehr nützlich bei Appetitlosigkeit, Darmparasitose, wiederholten Infektionen der Atemwege, Anämie, nach längerer Verabreichung von Antibiotika mit Veränderung der Darmflora.
POLLENVERABREICHUNG:
In gesundem Zustand beträgt die optimale Dosis 3 Löffel/Tag (15 g)
im Falle einer Pathologie kann es bis zu 8-10 Löffel/Tag kommen , bei Kindern 1-2 Löffel/Tag (unter 1 Jahr wird nicht verabreicht)
Männer können ihr ganzes Leben lang täglich konsumieren.
Methoden der Pollenverabreichung:
Als Verabreichungsmethode ist der Pollen im Allgemeinen gut aufzulösen. Bei reiner Einnahme kann der Verdauungstrakt möglicherweise nicht den gesamten Nährstoffgehalt aufnehmen, daher ist es bei purer Einnahme wichtig, gut und lange mit Speichel zu kauen.
Wenn es eine halbe Stunde vor dem Trinken aufgelöst und in kleinen Schlucken eingenommen wird, tendiert die Absorptionsrate zu 100%.
Pollen können mit frischem Zitronensaft, frischen Obst- und Gemüsesäften in Wasser aufgelöst werden. Honig kann für das Vergnügen des Geschmacks hinzugefügt werden. Für Personen mit Magenempfindlichkeit wird es in Wasser gelöst und mit kleinen Schlucken verabreicht.
POLLEN-LAGERBEDINGUNGEN
Rohpollen wird über lange Zeiträume (Monate, Jahre) im Gefrierschrank gelagert, aufgrund seines geringen Wassergehalts gefriert es nicht
Aus dem Gefrierfach genommen, kann es 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rohpollen sind also ein sehr nützliches Produkt für unsere Gesundheit, das den Mangel an Nährstoffen in unserer alltäglichen Nahrung weitgehend ausgleicht und uns in vielen Fällen hilft, unsere verlorene Gesundheit wiederzuerlangen!
In Liebe und Freundschaft zu dir und zu den Bienen,
Dr. Irina Scrofan